Was sind die berühmtesten Gerichte Maltas?

Die maltesische Küche hat sich unter dem Einfluss der mediterranen und italienischen Küche entwickelt. Zu den berühmten Gerichten des Inselstaates Malta gehören:

1. Pastizzi: Eine Art Gebäck, bei dem der Teig mit Käse- oder Erbsenpaste gefüllt wird.

2. Lampuki-Kuchen: Eine Art Meeresfrüchte-Gebäck aus Lampuki-Fisch, das zum Symbol des Inselstaates geworden ist.

3. Stuffat tal-Fenek: Ein traditionelles Gericht aus Kaninchenfleisch und Gemüse.

4. Bragioli: Sie ist mit Kalbfleisch gefüllt, das von außen wie Knoblauch aussieht. Es enthält Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze.

5. Timpana: Eine Kuchensorte aus Nudeln, Tomatensauce, Fleisch und Käse.

6. Ftira: Ftira, eine auf Malta einzigartige Brotsorte, wird mit verschiedenen Zutaten gefüllt und in Form eines Sandwiches verzehrt.

7. Hobż biż-żejt: Eine Art Sandwich mit Olivenöl, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Gewürzen auf maltesischem Brot.

8. Kapunata: Ein Gericht, bei dem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen gekocht werden.

9. Ħobż tal-Malti: Eine in Malta einzigartige Brotsorte.

10. Kannoli: Dabei handelt es sich um ein Dessert, bei dem ein süßer Teig mit einer Art Füllcreme aus Ricotta, Zucker und Vanille gefüllt wird.

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