Was sind die berühmten Gerichte Surinames?

Die surinamischen Küche ist eine Küche, die sich unter dem Einfluss vieler verschiedener Kulturen entwickelt hat. Einflüsse aus Ländern wie Indien, China, den Niederlanden und Indonesien sind in der surinamischen Küche erkennbar. Hier sind einige der berühmtesten Gerichte Surinames:

1. Roti: Dieses von der indischen Küche beeinflusste Gericht wird durch die Zugabe von Currygemüse, Fleisch oder Hühnchen zu einem dünnen Teig wie bei einem Pfannkuchen zubereitet. Es wird normalerweise mit Kichererbsen oder Kartoffeln serviert.

2. Nasi Goreng: Dieses aus Indonesien stammende Gericht wird durch Mischen von Reis mit Sojasauce, Gewürzen, Gemüse und normalerweise Hühnchen oder Garnelen nach dem Abkühlen zubereitet.

3. Pom: Pom ist in der niederländisch beeinflussten surinamischen Küche beliebt und eine Mischung aus frischem Fisch, Zitrone, Mandarine, Orange und gesalzenem Fleisch. Diese Mischung wird in einer runden Auflaufform gekocht und normalerweise als Mittagessen verzehrt.

4. Moxi Meti: Dieses Gericht ist eine Art Pilaw, bei dem Fleisch oder Hühnchen mit Reis, Bohnen, Zwiebeln und Gewürzen gekocht wird. Moxi Meti ist ein in Surinam häufig verzehrtes Gericht.

5. Bakabana: Dies ist einer der berühmtesten Snacks der surinamischen Küche. Bananenscheiben werden mit Mehl und Gewürzen gebraten und meist als kalte Mahlzeit serviert.

6. Saoto-Suppe: Diese Suppe mit indischen und chinesischen Einflüssen wird mit Hühnerbrühe, Gewürzen, Gemüse und Reis oder Nudeln zubereitet. Manchmal werden auch gekochte Eier hinzugefügt.

7. Bami: Dieses von der chinesischen Küche beeinflusste Gericht wird mit Nudeln, Gemüse und Fleisch zubereitet. Üblicherweise werden Schweinefleisch, Hühnchen oder Garnelen verwendet. Diese Gerichte sind nur einige Beispiele der surinamischen Küche. Es gibt noch viele weitere köstliche und originelle Gerichte im Land.