Was sind die berühmtesten Gerichte Kolumbiens?

Berühmte Gerichte Kolumbiens sind:

1. Bandeja Paisa: Es ist eines der berühmtesten Gerichte Kolumbiens. Es enthält viele verschiedene Zutaten wie rote Bohnen, Reis, Maisbrot, Avocado, Banane, Fleisch (meist Rindfleisch), rohe Fleischbällchen, Chorizo.

2. Ajiaco: Diese Suppe ist besonders in Bogotá beliebt. Es wird mit Hühnerfleisch, Kartoffeln, Mais, Avocado, Kapern und anderen Gewürzen zubereitet.

3. Arepas: Es handelt sich um eine Art Gericht aus Maismehl, das normalerweise zum Frühstück verzehrt wird. Käse, Fleisch oder andere Zutaten werden hinzugefügt.

4. Empanadas: Mit Teig gefüllt und meist aus Fleisch, Käse oder Gemüse zubereitet. Es wird im Ofen gekocht oder gebraten.

5. Sancocho: Dies ist eine Art Fleisch- und Gemüsesuppe. Es wird normalerweise aus Zutaten wie Hühnchen, Mais, Kartoffeln und Yuca zubereitet.

6. Lechona: Hierbei handelt es sich um ein Gericht, bei dem Schweinefleisch mit Reis, Erbsen und Gewürzen gefüllt und im Ofen gebacken wird.

7. Ceviche: Dies ist eine Art Meeresfrüchtesalat aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten. Es wird mit Zitronensaft und Gewürzen mariniert.

8. Patacones: Es handelt sich um einen Snack, der durch Zerdrücken und Braten grüner Bananen hergestellt wird. Es wird normalerweise mit Guacamole oder Soße als Beilage serviert.

9. Changua: Dies ist eine Art Frühstückssuppe aus Milch, Zwiebeln, Salz und frischen Minzblättern.

10. Buñuelos: Das sind süße und fluffige Teigbällchen. Es wird normalerweise aus Käse oder Anissamen hergestellt und normalerweise zur Weihnachtszeit verzehrt.