Was sind die berühmten Gerichte Dschibutis?

Zu den berühmten Gerichten Dschibutis gehören:

1. Skoudehkaris: Skoudehkaris, das Nationalgericht von Dschibuti, ist ein Pilawgericht, das aus Reis, Fleisch (normalerweise Lamm oder Huhn) und Gewürzen zubereitet wird.

2. Cambaabuur: Dieser dschibutische Pfannkuchen wird durch Backen eines Teigs aus Mehl, Wasser und Salz in einer Pfanne zubereitet. Es wird normalerweise als Mittagessen oder Snack verzehrt.

3. Fah-fah: Fah-fah ist eine traditionelle Suppe aus Dschibuti. Es wird normalerweise mit Fleisch (Lamm oder Huhn), Gemüse und Gewürzen zubereitet. Es ist eine heiße Suppe und wird an kalten Wintertagen bevorzugt.

4. Hilib ari: Dies ist ein in Dschibuti beliebtes Fleischgericht. Es wird mit Lamm- oder Rindfleisch, Joghurt, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet. Es wird normalerweise mit Reis oder Brot serviert.

5. Lahoh: Lahoh ist als traditionelles Brot Dschibutis bekannt. Es hat eine weiche und schwammige Textur. Es wird normalerweise zum Frühstück verzehrt und mit verschiedenen Saucen oder Suppe serviert.

6. Suqaar: Suqaar ist ein Gericht, das aus Fleisch (normalerweise Lamm oder Huhn), Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. Es wird normalerweise mit Reis oder Brot serviert. Diese berühmten Gerichte gehören zur traditionellen Küche Dschibutis. Da Dschibuti jedoch das Handelszentrum Ostafrikas ist, spiegelt es in seinen Gerichten auch indische, arabische und französische Einflüsse wider. Daher gibt es in Dschibuti auch verschiedene Gerichte, die mit unterschiedlichen kulturellen Einflüssen zubereitet werden.